segunda-feira, 17 de junho de 2013

Revolução!

terça-feira, 29 de janeiro de 2013

Amizade




"Amizade é aquilo que te faz ter forças para seguir em frente em momentos nos quais tu pensas que a única solução é voltar atrás!"

Para meus queridos amigos da Uergs, por todos os maravilhosos momentos que passamos juntos. O meu eterno carinho e a minha eterna amizade!





segunda-feira, 28 de janeiro de 2013

Novidade!

Lista de Aprovados no Vestibular UFRGS 2013/1
Pois uma imagem (em alguns casos) vale mais do que mil palavras! 

quinta-feira, 24 de janeiro de 2013

Retrospectiva Dois Mil & DOCE!

Imagem aleatória de momentos aleatórios. Fonte: we♥It
      Eu pensei, pensei e pensei novamente mil e uma formas de vir até aqui escrever sobre 2012 e só encontrei uma palavra que fosse capaz de descrever esse ano: M A R A V I L H O S O !
      Diferente de 2011, o ano de 2012 veio para mudar o rumo, mudar a direção da minha vida e da vida de todas as pessoas que me rodeiam. Dois mil & doce chegou e com ele uma novidade maravilhosa. Tão maravilhosa que vocês não imaginam. E tudo mudou! E mudou para melhor! Nós mudamos, e mudamos para melhor. A vida de todos nós, a vida de toda a minha família, sofreu uma grande mudança em 2011 e, em 2012, uma outra mudança surgiu (e graças a Deus!) e com ela a nossa fé se renovou e conseguimos perceber a importância da palavra esperança e de como manter a harmonia dentro de casa é extremamente necessário para podermos passar pelas mais diversas situações.
      Só boas novas. Uma frase capaz de integrar os 12 meses desse ano maravilhoso. Mudanças em agosto. Aprendizado. E mais mudanças. Posso dizer que em 2012 minha vida mudou bastante em apenas dois meses e eu fui capaz de me conhecer um pouco mais. Ah, em agosto completei 4 anos de namoro. Pouco tempo para quem está lendo. Uma eternidade para quem está vivendo. Uma eternidade que nem chega aos pés perto do que quem está vivendo quer chegar. Só quem ama entende. Só quem ama entende que muitas vezes não é para entender nada.
      Não me surpreendi com as pessoas. Elas só confirmaram aquilo que eu já pensava delas. Mas não me arrependo. Acho que todos nós temos o direito de vivermos da forma que quisermos e de sermos do jeito que julgamos certo. Mesmo que esse jeito não seja o mais correto. Mesmo que esse jeito seja arrogante. Mesquinho. Sem humildade alguma. Pois é, como eu disse, eu realmente não me surpreendi com essas pessoas pessoas pois eu já sabia como elas eram e eu tinha a certeza que elas não seriam capazes de me surpreender positivamente. Não mesmo. Certas coisas não mudam. Não mudam nunca.
    Graças a essas pessoas, as tais que não mudam e nunca vão mudar, eu decidi dar um passo importante em minha vida. E em outubro comecei a mudar. Mudar não, mas tentar alterar algumas coisas sim. E dessa forma seguimos.
      E dezembro chegou. E com ele o final do ano. Fazendo um balanço geral de fim de ano concluí que tudo o que foi vivido durante esse ano foi muito bom. As decisões tomadas foram de grande valia. E encerramos o ano com novas esperanças para esse novo ano que entrou. Pois no fim das contas, a esperança é o sentimento que move o mundo e não deixa as pessoas pararem no tempo. A esperança faz com que tudo seja "mais fácil" de se viver.
      Se eu pudesse resumir o que aprendi durante a fase mais complicada de 2011, eu diria que ter fé é fundamental. Ter esperança e acreditar no amanhã, também é fundamental. Nunca duvide do poder de Deus. Nunca deixe que pensamentos ruins invadam tua cabeça. Deixa que tudo tem uma hora para acontecer. Tudo na vida tem um propósito. Esses dias eu li uma frase e deixo como uma lição para todos: "Você pediu algo a Deus e ele te deu outra coisa? Não se preocupe! Você não sabe o que pede, mas Deus sabe o que te dá!"

      Enfim, é isso. Dois mil & doce foi realmente DOCE! E espero que tudo continue nesse mesmo ritmo em 201
!

      Em breve volto para contar novidades!

      Beijinhos!

(obs: abri a página do blog, cliquei no link de postagem, escrevi sem pensar e publiquei sem revisar. perdoem os erros, os possíveis e muitos erros)

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Cupcakes! ♥

Boa noite gente linda! Quanto tempo faz que não passo aqui hein?! Pois é, muitas coisas aconteceram, mas enfim, estou de volta!
Hoje vim aqui para trazer uma receitinha especial para vocês. Caso vocês não saibam, eu sou uma atual e, digamos assim, eterna apaixonada pela arte da "cozinha bonitinha". Mas, o que é a "cozinha bonitinha"?! Dei este nome a todos os pratos, especialmente doces, que são mimosos, fofinhos, delicados, bonitinhos..Enfim, todas os docinhos, bolinhos e pratos que quando vemos dizemos: óuuun! ♥
Para representar esta classe da "cozinha bonitinha" nada melhor do que os famosos bolinhos enfeitadinhos, os chamados Cupcakes. Eles são lindos e, agora posso dizer, saborosos demais! Esses dias, eu estava na casa do meu namorado e nós dois testamos uma receita. Para uma primeira vez eu posso dizer que ficaram ótimos, só tive alguns probleminhas com a cobertura, mas isso eu explico mais adiante.

Então, vamos à receita?!

Meus filhos! Meus e do Enrique! Não reparem na cobertura e no seu formato nada "visualmente bonito". Para uma primeira vez, o que realmente importa é que eles ficaram saborosos demais!

Cupcakes de Chocolate com Cobertura de Negrinho

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água mineral
• 1 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo: 

1. Esquente a água no microondas (a água deve ficar morna, não quente). Depois de morna, dilua o cacau nela.
2. Numa panela, derreta a manteiga e o açúcar e depois leve à batedeira, em velocidade máxima, por 5 minutos. Desligue e veja se está frio.
3. Acrescente um ovo. Ligue a batedeira e, pouco a pouco acrescente os demais ovos, sempre batendo até obter uma massa homogênea.
4. Desligue, coloque a essência de baunilha e bata novamente.
5. Acrescente a água com o cacau diluído e continue batendo.
6. Desligue a batedeira e, alternadamente, vá acrescentando a farinha e o creme de leite. A receita original diz para bater com um fuê, mas eu fui batendo na batedeira mesmo e deu certo.
7. Acrescente o fermento e bata levemente. Cuidado para não formar as "bolinhas" de fermento, pois se elas não sumirem a pessoa que comer o cupcake poderá ter uma surpresa nada agradável se provar uma destas bolinhas de fermento. Minha dica é, use um coador fino, tanto para o fermento quanto para a farinha, para evitar as famigeradas bolinhas.
8. Com uma concha pequena ou uma colher de sorvete, coloque a massa, nas forminhas de papel, mais ou menos até a metade da altura da forminha. Minha outra dica é comprar uma forma especial para cupcakes, que já vem com os espaços para colocar a forminha de papel. Assim ele fica com o formato mais bonitinho.
9. Coloque para assar, em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos. Após tirá-los do forno, deixe sobre uma superfície "aberta", pode ser até a grade do próprio forno, para evitar que o bolinho fique "suado" na forminha de papel.
10. Depois de frio, coloque a cobertura de sua preferência.

Cobertura:

• 170g de chocolate amargo
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo:

1. Faça um negrinho (aqui no RS chamamos brigadeiro de negrinho) normal com o chocolate e o leite condensado.
2. Após tirar do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

Prós: Este "brigadeiro" diferente é uma delícia. Primeiro que ele é feito com o chocolate em barra mesmo e, segundo, tudo o que é feito com creme de leite fica gostoso. Imaginem algo muito bom..Imaginaram? Pois é! Fica uma delícia e o negrinho fica com uma textura incrível! Outra vantagem é que não vai margarina. Aliás, isso foi uma conclusão que eu cheguei. A margarina não é necessária, nem neste negrinho nem nos outros normais!

Contra: Como tudo na vida, o negrinho também teria que ter o seu "contra". Ele é uma delícia e isso é incontestável, o único problema é que ele fica mais "mole" que um negrinho normal. Então, na hora de decorar com o saco do confeiteiro, ele não fica no formato bonitinho do bico. É uma pena. Para conservar um pouco o formato, mantivemos os bolinhos dentro da geladeira e, mesmo assim, como vocês podem ver, a cobertura "desbundou". =( Mas tudo bem, jogamos uns confeitos de coraçõezinhos por cima e deixamos de lado a ditadura da beleza!

A receita do bolinho foi retirada do site M de Mulher. Segui a receita da massa e a cobertura fiz a meu modo, como vocês viram anteriormente.

Bom gente, por hoje é isso o que tenho para vocês. Espero que vocês gostem da receita. Confiem em mim, os cupcakes ficam uma delícia!

Beijos, fiquem bem!